وزن

100 گرم

1

سیاه دانه نام رایج دانه‌های گلی با خواص فوق العاده است که در جنوب اروپا، خاورمیانه و جنوب غربی آسیا می‌روید. این گیاه به نام‌های دیگر مانند زیره سیاه و گشنیز رومی نیز شناخته می‌شود.

ارزش غذایی سیاه دانه.

در سیاه دانه مواد مفید بسیار زیادی وجود دارد.

۲

فواید دارویی این گیاه، عمدتاً به دلیل ترکیب فعال اصلی آن به نام تیموکینون () است

۳

این ماده، خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و سایر فواید درمانی را دارد . این مواد از بدن در برابر آسیب سلولی و بیماری‌های مزمن محافظت می‌کند.

۴

در طب اسلامی به مصرف سیاه دانه تاکید فراوانی شده است.

سیاه دانه و تب یونجه.

یکی از خواص روغن سیاه دانه، درمان تب یونجه است. تحقیقات نشان می‌دهد که ویتامین E، بتاکاروتن و بیوتین )  ممکن است علائم آلرژی را در افراد مبتلا به تب یونجه بهبود بخشد.

سیاه دانه برای آسم.

مصرف گیاهِ سیاه دانه از طریق دهان، باعث درمان سرفه، خس‌خس سینه و بهبود عملکرد ریه در افراد مبتلا به آسم می‌شود. بااین‌حال ممکن است این گیاه به‌اندازه داروهای تئوفیلین  و سالبوتامول مؤثر نباشد.

سیاه دانه برای کلسترول بالا.

شواهد در مورد اثربخشی سیاه دانه برای کلسترول بالا متناقض است. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف سیاه دانه‌ی کامل و له شده (۱ گرم دو بار در روز، قبل از غذا به مدت ۴ هفته) باعث کاهش کلسترول می‌شود.

طریقه مصرف سیاه دانه.

پودر سیاه دانه اغلب توسط بزرگسالان در دوزهای ۱تا ۲ به صورت خوراکی و روزانه به مدت ۸ تا ۱۲ هفته استفاده می‌شود.

خواص سیاه دانه در تشنج (صرع).

مصرف خوراکی این گیاه در هر هشت ساعت به مدت چهار هفته، تعداد حملات تشنج را در کودکان مبتلا به صرع کاهش می‌دهد.

خواص سیاه دانه برای فشار خون بالا.

طبق نظر متخصص طب سنتی، مصرف عصاره این گیاه دو بار در روز به مدت هشت هفته، کمی فشارخون را در برخی افراد کاهش می‌دهد.