برند : بانوی کویر
دستهبندی : انواع عرقیجات و شربت ها
گلاب بزرگ سنتی گلاب یک لیتری
وزن : تقریبا یک لیتر و نیم
گلاب : سنتی و درجه یک
1 : گلاب به مایعی است که از تقطیر گل محمدی به دست می آید.
ترکیبات و ارزش غذایی گلاب : گلاب سرشار از ویتامین C، ویتامین E، تانن، پکتین، سیترنلول، گرانتول، استاروپنین و فنیل اتانول می باشد و دارای ترکیبات مفیدی مانند ترپن ها، گلیکوزیدها، فلاوونوئیدها، آنتوسیانین ها و… است.
+ موارد بیشتر
موجود در انبار ادویه محبوب
ارسال از امروزارسال توسط ادویه محبوب
169,000 تومان
گلاب، عطر دلنشین و خاطره‌انگیز این گل باشکوه است. از گذشته‌های دور، گلاب به‌عنوان یک ماده معطر و پرکاربرد مورد استفاده قرار می‌گرفته است. امروزه نیز به‌دلیل خواص متنوع و کاربردهای گوناگونش، جایگاه ویژه‌ای در زندگی ما دارد. در این مطلب به بررسی انواع، ویژگی‌ها، نکات مهم در انتخاب و خرید، نگهداری و تمیز کردن صحیح گلاب، همچنین برندهای معتبر و محصولات پرفروش آن می‌پردازیم.
معرفی و کاربردها
گلاب یک ماده معطر طبیعی است که از گل‌های رز به‌دست می‌آید. این ماده با خواص درمانی و آرامش‌بخش خود طرفداران بسیاری دارد. گلاب به دلیل خاصیت ضدالتهابی، ضدباکتریایی و آنتی‌اکسیدانی، کاربردهای متنوعی در صنایع مختلف از جمله پزشکی، بهداشتی و آرایشی دارد. همچنین در صنعت غذا و آشپزی نیز به‌عنوان طعم‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
گلاب علاوه بر کاربردهای صنعتی، در زندگی روزمره نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. به‌عنوان مثال، استفاده از گلاب در آداب و رسوم مذهبی و سنتی ایرانی از دیرباز مرسوم بوده است. همچنین گلاب به‌دلیل خاصیت آرامش‌بخشی که دارد، در تهیه انواع دمنوش‌ها و شربت‌ها سنتی نیز کاربرد فراوان دارد.
انواع و ویژگی‌ها
گلاب یکی از محصولات معطر و مفید گل محمدی است که در ایران و دیگر کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرد. انواع گلاب بر اساس کیفیت و میزان غلظت آن به دسته‌های مختلفی تقسیم می‌شوند. در زیر به برخی از انواع رایج گلاب اشاره می‌کنیم:
گلاب درجه یک (دو آتیشه):
- این نوع گلاب از تقطیر دوباره گل محمدی به دست می‌آید و دارای غلظت و کیفیت بالایی است.
- معمولاً برای مصارف خوراکی و دارویی استفاده می‌شود.
گلاب درجه دو:
- این گلاب از تقطیر یکبار گل محمدی به دست می‌آید و کیفیت کمتری نسبت به گلاب درجه یک دارد.
- بیشتر برای مصارف خوراکی و صنعتی استفاده می‌شود.
گلاب ممتاز:
- این نوع گلاب با استفاده از بهترین گل‌های محمدی و با روش‌های خاصی تولید می‌شود.
- دارای عطر و طعم بسیار مطبوعی است و به عنوان گلاب لوکس و با کیفیت بالا شناخته می‌شود.
گلاب صنعتی:
- این نوع گلاب معمولاً با استفاده از اسانس گل محمدی تولید می‌شود و برای مصارف صنعتی و آرایشی به کار می‌رود.
- ممکن است حاوی مواد نگهدارنده باشد.
گلاب سنتی:
- این گلاب با استفاده از روش‌های سنتی و در دیگ‌های مسی تولید می‌شود.
- کیفیت و عطر بسیار خوبی دارد و معمولاً به صورت محلی تولید و عرضه می‌شود.
گلاب رقیق:
- این نوع گلاب با افزودن آب به گلاب اصلی به دست می‌آید و دارای غلظت کمتری است.
- برای مصارف روزمره و استفاده‌های خانگی مناسب است.
نکات مهم در انتخاب و خرید گلاب
در هنگام انتخاب و خرید گلاب، توجه به چند نکته مهم می‌تواند به شما در انتخاب بهترین محصول کمک کند:
- منبع تهیه: سعی کنید گلاب را از مراکز معتبر و شناخته‌شده خریداری کنید. فروشگاه‌ها و مراکز بهداشتی-درمانی معتبر می‌توانند گزینه‌های مناسبی باشند.
- روش استخراج: گلاب‌های با روش تقطیر بخار معمولاً کیفیت بهتری دارند. این روش باعث حفظ بهتر ترکیبات معطر گل رز می‌شود.
- بافت و ظاهر: گلاب باید شفاف و بدون ناخالصی باشد. همچنین بافت آن باید روان و یکنواخت باشد.
- رایحه: رایحه گلاب باید دلنشین، ملایم و پایدار باشد. بوی تند یا ناخوشایند نشانه کیفیت پایین محصول است.
- تاریخ تولید و انقضا: همیشه به تاریخ تولید و انقضای محصول توجه کنید. گلاب‌های تازه‌تر معمولاً کیفیت بهتری دارند.
- بسته‌بندی: بسته‌بندی مناسب و محافظ می‌تواند در حفظ کیفیت گلاب نقش مهمی ایفا کند. بسته‌بندی شیشه‌ای یا فلزی بهتر از بسته‌بندی‌های پلاستیکی است.
برگشت به بالا